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Molkenproteine

Molkenproteine

Molkenprotein ist sehr gut verdaulich und gleichzeit gehört zu den Proteinen mit der höchsten Verwendbarkeit des Eiweisses. Diese Eiweissart ist auch in der Kuhmilch enthalten und hat beweisbar eine positive Einwirkung auf die Gesundheit. Sie unterstützt den Muskelbau und Regenerierung. Es ist auch als ein Nahrungsergänzungsmittel beim Abnehmen oder beim Mangel an Eiweisstoffen in der Nahrung geeignet. Nach dem Herstellungsprozeß unterscheiden wir Konzentrat, Isolat und Hydrolysat, die ihre Eigenschaften haben, und unterscheiden sich - z. B.  wie schnell sie eindringen, wie sie verwendet werden und was für einen Geschmack sie haben. 

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